基本资料 | |
名称 | 法式长棍面包(中文) Baguette(英文) |
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别名 | 法棍面包、法棍、 |
食用方法 | 即食 |
相关食品/饮品 | 面包 |
法式长棍面包(简称“法棍”)是一种传统的法式面包。
起源于 19 世纪的法式长棍面包(Baguette[1])是当之无愧的法国「国民面包」,因为形状呈长条形,像一根棍子,故被称作法棍。
法国多地制定了多项法律条款,对法棍的原材料、售价、外形均有严格的规定。2022年11月,联合国教科文组织将法国的长棍面包列入联合国非物质文化遗产名录。
由于其外形、长度与硬度所呈现出的特征,和冻鱼类似可以被当作近身武器使用。
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